Ingenio Elegance
Gute Pfannen - Einfaches…
03/01/2019 13:48
Ich durfte die Tefal Ingenio Elegance Pfannen im Set ausprobieren.
Das Set beeinhaltet 2 Pfannen mit 24 und 28 cm Durchmasser und einen abnehmbaren Griff.
Damit können die Pfannen auch in den Backofen (bis 250°C).
Sie sind offiziell Spülmaschinentauglich, auch wenn Tefal davon abrät, um die Beschichtung zu schonen.
Die Beschichtung ist einwandfrei, nach Gebrauch lassen sich die Pfannen ganz einfach reinigen,
teilweise sogar nur kurz mit einem Küchentuch auswischen, fertig.
Der Griff lässt sich sehr leicht an die Pfanne anklipsen und entfernen.
Er hält fest an der Pfanne, ist aber etwas wackelig. Hier kann ich noch nicht bewerten,
wie sehr das im Dauergebrauch die Beschichtung belastet.
Auch bei gleichzeitiger Verwendung von beiden Pfannen ist es etwas umständlich,
den Griff immer hin und her zu wechseln.
Verschiedenes Fleisch brät wunderbar gleichmäßig in den Pfannen an, ohne anzubrennen.
Je nach Gericht ist aber die Zugabe von Öl erforderlich, auch wenn es eigentlich ohne geht,
da nur so ein ordentliches anbraten möglich ist (Bratwurst, Schupfnudeln etc.)
da diese sonst nur eine sehr schmale Berührungsfläche mit der Pfanne erreichen.
Pfannkuchen gehen wunderbar, ohne Zugabe von Öl, gleiten einfach aus der Pfanne.
Durch den niedrigen, flach gewölbten Rand rutschen sie sehr gut aus der Pfanne raus.
Auch Bratkartoffeln gelingen wunderbar und lassen sich gut schwenken und aufschütteln.
Ich bin bis jetzt voll mit den Pfannen zufrieden.
Mit leichten Einschränkungen beim Bratgut sind sie leicht zu verwenden und auch
reinigen und man bekommt auch meist ein gutes Bratergebnis.
Durch den abnehmbaren Griff können sie problemlos im Backofen und platzsparend verräumt werden.
Allerdings führt das zu Umständen bei gleichzeitiger Benutzung beider Pfannen und führt
wahrscheinlich auf Dauer zu erhöhter Beanspruchung der Beschichtung am Rand.
Grundsätzlich sind sie aber empfehlenswert.
Hrun
Stegen , Německo
Alter: 46
Geschlecht: weiblich